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मैंने हमेशा सोचा था कि दूध की चाय पीना बहुत ही फायदेमंद है। बचपन से ही माँ ने मुझे रोज़ सुबह दूध की चाय पिलाई है। लेकिन कुछ समय पहले मुझे पता चला कि दूध की चाय के कई नुकसान भी हैं, जिनके बारे में हमें जानना ज़रूरी है।
दूध की चाय क्यों हानिकारक हो सकती है?
दूध में कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। लेकिन अगर इसे गर्म चाय के साथ लिया जाए, तो इसके कई नुकसान हो सकते हैं:
1. पाचन संबंधी समस्याएँ
गर्म दूध में मौजूद कैल्शियम तेज़ी से विघटित होने लगता है। इससे पेट में जलन और अपच की समस्या हो सकती है। दूध के साथ चाय पीने से ये समस्याएँ और बढ़ जाती हैं।
2. वज़न बढ़ना
चाय में कैफीन होता है जो वज़न बढ़ा सकता है। दूध में भी फैट होता है। दोनों का कॉम्बिनेशन वज़न बढ़ाने का कारण बन सकता है।
3. ब्लड प्रेशर बढ़ना
दूध और चाय दोनों सोडियम से भरपूर होते हैं। अधिक सोडियम से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। डायबिटीज़ और हाई बीपी के मरीज़ों को तो बिल्कुल भी नहीं पीनी चाहिए।
4. एसिडिटी और गैस की समस्या
दूध में मौजूद लैक्टोज plus चाय का एसिडिटी बढ़ाने वाला प्रभाव पेट में गैस और एसिडिटी का कारण बनता है।
5. नींद खराब होना
चाय में कैफ़ीन होता है जो नींद खराब कर सकता है। रात को दूध के साथ चाय पीने से नींद नहीं आती।
6. दांतों को नुकसान
गर्म चाय दांतों को नुकसान पहुंचा सकती है। दूध में शुगर होने से भी दांतों पर बुरा असर पड़ता है।
दूध की चाय कैसे पीएँ?
अब सवाल ये उठता है कि फिर दूध की चाय को बिल्कुल त्याग दें? ऐसा नहीं है। हम कुछ सावधानियाँ बरतकर दूध की चाय का आनंद उठा सकते हैं:
सबसे पहले चाय को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर दूध मिलाएँ।
दूध की मात्रा कम रखें - आधा कप से ज्यादा नहीं।
स्किम्ड या टोन्ड दूध का इस्तेमाल करें।
चाय में शक्कर की जगह शहद मिलाएँ।
दिन में सिर्फ 1-2 कप ही पिएँ, रात को न पिएँ।
ब्रश करने के बाद ही पिएँ और धीरे-धीरे गुलाब जाएँ।
निष्कर्ष
हर चीज़ के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। दूध की चाय भी इसका अपवाद नहीं है। लेकिन सावधानियाँ बरतकर और मात्रा में संतुलन रखकर हम इसका आनंद उठा सकते हैं। सही मात्रा में पीने से दूध की चाय सेहत के लिए लाभदायक भी हो सकती है। बस सावधानी बरतने की ज़रूरत है।
मैंने अपने अनुभव के आधार पर इस लेख में दूध की चाय के नुकसान और सावधानियों के बारे में बताया। आशा करता हूँ कि ये जानकारी आपको उपयोगी लगी होगी। धन्यवाद!